Little Mamma

A Little Mamma surgiu como um desdobramento natural da Mamma Jamma, uma das principais redes de pizzaria do Rio de Janeiro. A ideia nasceu da visão de Marcello Poltronieri, sócio-fundador da marca, que identificou uma nova oportunidade de mercado: criar um modelo de fast casual com foco em pizza artesanal, feita na hora, mas com um serviço rápido, ambiente descolado e linguagem própria. A proposta da Little Mamma era simples, mas potente: democratizar a experiência da boa pizza, mantendo a qualidade e o frescor da Mamma Jamma, mas em um formato mais dinâmico, acessível e jovem.

Marcello liderou de forma prática e direta todas as frentes de desenvolvimento da Little Mamma. Coordenou a criação da marca, definindo sua identidade visual, linguagem, persona e posicionamento de redes sociais. Atuou também no desenvolvimento do layout das lojas, acompanhando de perto as obras, coordenando fornecedores e conduzindo as negociações de contratos comerciais. Foi responsável pela definição da cultura organizacional da empresa e dos princípios que dariam origem à cultura empresarial da nova operação. Além disso, liderou as negociações de pontos comerciais estratégicos e estruturou o plano de expansão inicial, com foco em parcerias dentro de supermercados, consolidando o modelo de negócio como uma operação de alto potencial de escala.

Embora a Poltro Consulting ainda não existisse formalmente na época, a atuação de Marcello no nascimento da Little Mamma representa exatamente o modelo de trabalho que hoje define a consultoria: visão estratégica aliada à execução real. Pensar conceito, coordenar equipes, garantir coerência entre espaço, operação e marca, e acompanhar o projeto até sua abertura, com consistência e propósito. A Little Mamma é a prova de que grandes ideias nascem quando se combina repertório com prática — e esse é o DNA da Poltro.